桃を生産する過程で、通常の生産管理の工程に「バクタモン」と呼ばれる「土壌改良微生物資材」を取り入れた新しい栽培法です。この手法は、全国のこだわりの製品生産を目指す先進的な農家で、野菜・米・果物・花などの栽培に利用されています。また、マルヤファームの桃は2015年度ワールドギネスレコード社より、「もっとも高いブリックス値(糖度)を記録した桃」として1玉平均値22.2%の認定書をいただきました。
こだわりつづけたマルヤファームの桃の味は忘れられないと大変ご好評をいただいています。
秋~冬にはみかんも栽培しています。こちらもバクタモン栽培をとりいれています。甘さと少しの酸味が絶妙のバランスです。